Semper: nutrisi bayi favorit ibu asal Swedia

Semper, sebuah merek produk nutrisi tambahan balita asal Swedia. Semuanya berkat inovasi Ninni Kronberg, ahli kimia yang jarang terdengar namanya di publik. Namun, berkat tangan dingin Axel Wenner-Gren, pengusaha dan teknokrat asal Swedia, Semper menjadi sebuah produk dan salah satu penguasa pasar nutrisi balita ternama di Swedia dan dunia.

Oleh Tutut Handayani

Para ibu muda pasti familiar dengan merek Semper. Itu loh…merek nutrisi tambahan untuk balita yang dapat ditemui di berbagai pasar swalayan. Ternyata, Semper itu merek asli Swedia.

Nah…perkenankan saya mengulas singkat dan padat, ’siapa dan apa’ Semper itu?

Semper itu sebuah merek produk susu formula dan makanan tambahan khusus untuk balita yang berasal dari Swedia, sebuah negara yang berjarak sekitar 20 jam terbang dari Indonesia. Awalnya, Semper itu hanya sebuah produk susu formula balita yang lahir berkat inovasi Ninni Kronberg. Hmm…siapakah sih Ninni Kronberg? Saya bahas dia dulu ya!

Maria Johanna (Ninni) Kronberg, ahli gizi asal Swedia ini merupakan salah satu inovator Swedia yang namanya jarang dikenal publik, baik di Swedia maupun dunia. Namun, inovasi wanita kelahiran 28 September 1874 di Gavle, sebuah kota yang berjarak sekitar 158 km dari Stockholm, mampu menjawab keinginan para konsumen susu, khususnya konsumen yang tidak suka minum susu segar cair. Plus, mampu membantu mengatasi persoalan pasokan susu cair yang sangat berlebihan yang merajai pasar Swedia pada awal tahun 1930-an. Ninni mulai mewududkan idenya itu pada tahun 1933.

Ya! Ninni Kronberg, inovator proses pengeringan susu cair menjadi bubuk yang lebih mudah diterapkan dibandingkan penemuan Martin Ekenberg (ahli kimia asal Töreboda-Swedia, red). Meskipun Ninni bukan yang pertama, tetapi inovasi wanita yang lahir dari pasangan Anders Wictor Bergren dan Caroline Louise Stuart inilah yang dipatenkan dan diterapkan di kalangan produsen susu bubuk di Swedia dan luar Swedia.

Lalu, pada tahun 1938, Axel Wenner-Gren (pengusaha asal Swedia, red) membeli hak paten inovasi Ninni Kronberg. Kemudian, Gren membangun bisnis produksi susu bubuk dengan memanfaatkan inovasi Ninni tersebut. Dia menamakan perusahaan pengolahan susu cair menjadi bubuk itu Svenska Mjölkprodukter AB atau disingkat SMP. Gren membangun pabrik pengolahan susu cair menjadi bubuk. Pabrik tersebut berlokasi di Kimstad – Östergotland, sebuah kota berjarak sekitar 149 km dari Stockholm.

Sejak awal, Gren menjadikan bisnis produk susu bubuknya itu berorientasi ekspor. Lalu, pada tahun 1940, pabrik kedua didirikan di Götene, Västergotland, sebuah kota berjarak 339 km dari Stockholm. Di pabrik Götene inilah awal mula produksi susu bubuk formula balita dan makanan nutrisi tambahan, seperti bubur bayi (barnvälling dalam bahasa Swedia, red). Axel Wenner-Gren menamakan produk nutrisi tambahan balitanya, Semper. Merek ini dipatenkan pada tahun 1953.

Sayangnya, pada tahun 1962, perusahaan Svenska Mjölkprodukter AB milik Axel Wenner-Gren ini diakuisisi oleh Koperasi Kelompok Peternak Sapi Perah Swedia (Svenska Arla, red). Begitupun merek Semper-nya pada tahun 1963 oleh koperasi tersebut. Sebelum menjadi pemilik yang baru, koperasi ini berperan sebagai pemasok utama kebutuhan susu cair untuk kedua pabrik di Kimstad dan Götene milik Gren.

Era tahun 1980-1990, pabrik mulai memroduksi beragam varian nutrisi food balita, makanan yang gluten-free dan produk kesehatan. Untuk memudahkan pengelolaan produksi, Svenska Arla mendirikan perusahaan bernama Semper Foods pada tahun 1997. Lini bisnis produk nutrisi bayi itu dijual ke Novartis pada bulan Mei 2003. Lalu, pada Juni 2003, kepemilikan Semper AB dijual ke kelompok investor Triton. Dan, sejak tahun 2006, Semper dimiliki 100% sahamnya oleh Hero Group, sebuah kelompok perusahaan produsen makanan asal Swiss.

Semper terus berkembang menjadi pemain utama di industri nutrisi food untuk balita dan anak-anak serta produk bebas gluten (gluten-free) di kawasan Nordik. Nilai turn-over bisnis Semper sekitar 1 milyar SEK (Swedish Kronor) dan 25% dari nilai turn-over tersebut berasal dari pendapatan ekspor. Total karyawan mencapai 200 orang yang tersebar di 4 kota di kawasan Nordik, yakni Sundbyberg (Swedia), Oslo (Norwegia), Kopenhagen (Denmark) dan Helsinki (Finlandia). Kantor pusat Semper berada di Sundbyberg, Swedia.

Nah…bayangkan jika tidak ada Semper? Sebuah merek produk yang berawal dari inovasi Ninni Kronberg lalu dikembangkan dan diwujudkan sebagai produk yang bernilai komersial oleh Axel Wenner-Green , mungkin saja, tidak akan pernah ada produk susu formula balita di pasar swalayan di berbagai dunia, termasuk Swedia. Bahkan, banyak balita yang kelaparan karena kurang konsumsi air susu ibu (ASI) akibat keterbatasan persediaan ASI ibunya. Para ibu akan kesulitan menemukan produk pengganti ASI demi sang buah hati. Tidak heran, ketika produk susu bubuk formula khusus balita muncul di pasaran, para ibu menyambutnya dengan suka cita.